Bánh rán bí ngô cá hồi ngon lạ miệng

Xem trong 'Làng Du Lịch, Ẩm Thực' đăng bởi Lonely Star, 15/6/15, [ Mã Tin: 21234 ] [220 lượt xem - 0 bình luận]

  1. SĐT :
    0949559395
    Địa Chỉ :
    TP HCM
    Gửi tin nhắn
    Thay vì nhân thịt heo phổ biến thông thường bạn thử biến tấu đi một chút để có món bánh rán ngon mới lạ với nhân cá hồi, đây sẽ là món bánh ăn nhẹ hấp dẫn với gia đình đấy nhé.

    [​IMG]

    Thành phần
    • 1 miếng cá hồi
    • 2 quả trứng gà
    • 1 bát bột mỳ
    • 1 ít nấm hương
    • 1 miếng muối
    Hướng dẫn
    • 1. Bí ngô rửa sạch, gọt vỏ, thái lát mỏng đem hấp chín. Dùng thìa dầm nhuyễn bí ngô. Cá hồi thái nhỏ. Nấm hương ngâm vào nước cho nở, sau đó thái thật nhỏ.
    • 2. Chuẩn bị bột mỳ, trứng. Đập trứng vào bát cá hồi, đánh đều. Lần lượt cho bí ngô, nấm hương, bơ, vừng, bột vào đánh nhuyễn. Cuối cùng nêm chút muối cho vừa.
    • 3. Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, cho bột vào chảo rán vàng đều là được.

    Thông tin thêm:
    - Khi rán không cần cho quá nhiều dầu, Trước khi rán xoa một lớp dầu vào chảo, vặn lửa nhỏ, rán từ từ.

    - Rán bánh khoảng 2 phút là có thể lật mặt còn lại rán tiếp. Trong khi rán, lấy thìa dàn phẳng bánh cho đều