Các món đặc sản khi bạn đến với Nha Trang phải thử một lần trong đời

Xem trong 'Làng Du Lịch, Ẩm Thực' đăng bởi Ẩm Thực Tại Gia, 15/8/16, [ Mã Tin: 51739 ] [425 lượt xem - 0 bình luận]

  1. SĐT :
    XemTrongBaiViet
    Địa Chỉ :
    Bình Tân - TP. Hồ Chí Minh
    Gửi tin nhắn
    Khi đến với Nha Trang ngoài việc ghé vào các địa danh nổi tiếng bạn đừng quên thưởng thức những món ăn vô cùng dân dã, độc đáo với chi phí rất rẻ nghe thấy đã thèm như bánh xèo mực Nha Trang, nem Ninh Hòa, bánh canh Nha Trang…

    Bánh Xèo là thức quà vặt không phải chỉ mình Nha Trang mới có, nhưng đố bạn tìm thấy hương vị ở một vùng khác ngoài địa điểm này giống như bánh Xèo mực. Ngoài thành phần cơ bản giống các loại bánh Xèo khác thì những con mực cơm căng tròn, ngọt đậm đà, tươi ngon. Cùng với nước chấm màu đen tuyền có vị cay đặc trưng, bạn sẽ không thể cưỡng lại được ngay từ những miếng đầu tiên để bánh tan ra trong miệng. Bạn có thể đến Khu Tháp Bà (qua cầu Trần Phú, quẹo tay trái) để thưởng thức món bánh Xèo mực vô cùng hấp dẫn và độc lạ.

    banh-xeo-muc-nha-trang.jpg
    Bánh Xèo mực

    Bạn cũng đừng quên ghé qua những địa chỉ Nem nướng Vũ Thành An 15 Lê Lợi để thưởng thức nem Ninh Hòa. Được biết, loại nem này được làm hoàn toàn thủ công nên rất thơm, dẻo, mềm, đậm đà không có loại nem nào sánh bằng. Hơn nữa, nguyên liệu làm nem bắt buộc phải lấy từ đùi thịt lợn nuôi tại vùng này. Người ta cho rằng vì dân Ninh Hòa chỉ nuôi lợn bằng cách cho ăn bộ( ăn rau xanh, củ quả,…) không hề dùng thức ăn công nghiệp nên mới có được những quả nem ngon lạ, độc đáo đến vậy. Bạn có thể tùy thích lựa chọn nem chua hoặc nem nướng để thưởng thức.

    Nem-nuong-nha-trang.jpg
    Nem Nướng Ninh Hòa

    Không cần phải nói, chả cá chính là đặc sản nổi tiếng nên mua làm quà khi du lịch Nha Trang. Bởi nó là sự kết hợp cả các loại cá tươi không xương hoặc ít xương như: cá mối, cá thu, cá thởn, cá rựa, cá nhồng, cá chuồn, cá cờ,…với các loại gia vị bí truyền, và điều đó đã tạo nên những miếng chả cá ngon, mềm mịn và hơi dai mà không chả cá ở đâu có được.

    cha-ca-nha-trang_result.jpg
    Chả cá Nha Trang
    Chả cá Nha Trang có 2 loại: Hấp và rán. Tùy theo sở thích mà bạn có thể mua 1 trong 2 hoặc cả 2 loại. Nhưng nếu bạn ở xa thì nên mua chả cá rán, bởi nó sẽ không bị ôi thiu khi vận chuyển, còn nếu muốn mua chả cá hấp thì nên đựng nó trong thùng xốp có chứa đá để tránh cho nó bị hỏng nhé. Đặc biệt, khi mua loại đặc sản Nha Trang này, bạn nên hỏi người dân hoặc những chủ quán bán bún chả cá để mua được tận xưởng, tránh mua dọc đường bạn nhé.

    Là một món ăn rất rẻ nhưng bánh Canh Nha Trang lại khá “được lòng” du khách khắp trong và ngoài nước. Với vị ngọt đậm đà của nước canh, không tanh, hơi chua kết hợp với chả cá dai giòn sừn sựt cùng cá dầm. Bạn có thể chọn ăn bánh Canh bột gạo, bánh Canh bún hoặc bánh Canh bột lọc đều ngon và hấp dẫn. Đối với món bánh Canh thì địa chỉ gần Yesin gần siêu thị Maximax cũ có tên quán là bánh Canh Bà Thừa khá rẻ và ngon.

    banh_canh_hoa_lu_3.jpg
    Bánh canh Nha Trang

    Hi vọng với những thông tin trên đây, bạn sẽ có được một hành trình khám phá và trải nghiệm thú vị, ý nghĩa từ ngay những bước chân đầu tiên đến với Nha Trang.

    Ở Nha Trang có rất nhiều loại bánh có thể mua về làm quà, nhưng bánh xoài vẫn là món bánh được nhiều du khách mua về làm quà nhất. Loại bánh này được chế biến rất đơn giản: Chọn những quả xoài chín, cất lấy nước cốt rồi đem nấu cho đến khi hỗn hợp hơi quánh lại thì tắt bếp. Sau đó, họ trải một miếng nhựa mỏng ra nong, nia to rồi đổ hỗn hợp này lên trên. Vừa đổ vừa nhanh tay dàn mỏng. Cuối cùng đem phơi nắng cho đến khi bánh không dính tay là được.

    banh-xoai.jpg
    Bánh xoài Nha Trang

    Vừa ngon, lại vừa có thể để được lâu mà không không cần bất kỳ loại chất bảo quản nào, bánh xoài Nha Trang xứng đáng là đặc sản nên mua khi du lịch Nha Trang.

    Ốc nướng là món an khá lạ đối với mỗi thực khách khi tới Nha Trang

    Dù chế biến theo phương pháp nào, món ốc này cũng được vinh danh là ngon nhất và khiến thực khách thỏa mãn nhất. Song giá thành không hề rẻ của nó là rào cản khá lớn cho thú vui bình dân này.

    oc-huong-nuong_result.jpg
    Ốc hương nướng
    Mùa ốc ngon nhất từ tháng 2 đến tháng 9. Sang tháng 10 là mùa ốc sinh sản, con ốc lúc này hết ngon bởi lạn sạn ốc con trong bụng. Thế nhưng, hầu như ở đây lúc nào cũng có ốc ngon phục vụ khách. Mỗi quán có những chiêu thức giữ hàng và bí quyết nuôi trồng hải sản. Đi du lịch Nha Trang mà không thưởng thức một lần món ốc Nha Trang thì thật là phí hoài.

    Du khách coó thể dễ dàng tìm được các món ốc ngon lạ như: ốc nhảy, gỏi ốc, ốc xào, ốc luộc, ốc nướng, cháo ốc, ốc xào sa tế.... ở Nha Trang