Canh trứng

Xem trong 'Làng Du Lịch, Ẩm Thực' đăng bởi A.T, 27/4/15, [ Mã Tin: 19839 ] [210 lượt xem - 0 bình luận]

  1. SĐT :
    01218466392
    Địa Chỉ :
    Phường 2, Quận 8, Tp.HCM
    Gửi tin nhắn
    - Với nhiều màu sắc hấp dẫn và cách nấu đơn giản bạn sẽ có một món canh ngon cho bữa cơm gia đình. ^^'

    upload_2015-4-27_1-51-54.png


    **Nguyên liệu:
    • 100g thịt lợn xay
    • 2 quả trứng gà, 1 quả cà chua chín
    • 500ml nước hầm xương lợn/gà hoặc nước lã
    • 1 củ hành tím, nước mắm, bột nêm, hành mùi.
    **Cách làm:
    Bước 1:
    - Trứng đập ra bát đánh tan.
    - Cà chua rửa sạch cắt múi cau.
    - Hành tím bóc vỏ rửa sạch cắt mỏng.
    - Hành mùi cắt nhỏ.

    Bước 2:
    - Bắc nồi lên bếp để lửa vừa, cho vào nồi chút dầu ăn đun nóng rồi cho hành tím vào phi thơm, tiếp theo cho cà chua cùng thịt lợn xay vào xào, nêm chút nước mắm cho cà và thịt đậm đà.

    Bước 3:
    - Xào khoảng vài phút cho cà mềm và thịt chín thì cho nước hầm xương hoặc nước lã vào đun sôi, nêm thêm chút bột nêm và nước mắm cho vừa ăn.

    Bước 4:
    - Cuối cùng đổ trứng đã đánh tan vào nồi canh, vừa đổ vừa dùng đũa khuấy đều cho trứng tạo thành vân. Đun tiếp cho trứng chín là được.

    Bước 5: (Bước tôi thích nhất ^^')
    - Múc canh ra bát, trên rắc hành mùi và chút hạt tiêu cho thơm và thế là ta đã có thêm một món canh trong bữa ăn hằng ngày rồi. :smile

    CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG !! ^^'