Giáng sinh ở Nhật Bản

Xem trong 'Làng Du Lịch, Ẩm Thực' đăng bởi TieuBachLang, 26/12/14, [ Mã Tin: 10203 ] [408 lượt xem - 0 bình luận]

  1. SĐT :
    123456789
    Địa Chỉ :
    11/4 Đường số 8, phường 11 quận Gò Vấp
    Gửi tin nhắn
    [​IMG]

    Lịch sử

    Tuy Giáng Sinh đã được truyền bá tới Nhật Bản từ thế kỷ 16 bởi những nhà truyền giáo Châu Âu, nhưng do ở Nhật chỉ có 1-2% dân số theo Thiên chúa giáo cho nên ở đây nó không hề có ý nghĩa gì to lớn.
    Mãi đến thế kỷ 20, ngày Lễ này mới lan rộng hơn ở Nhật Bản. Tuy vậy so với Châu Âu nó vẫn có ít tầm quan trọng hơn và là một lễ hội thương mại thay vì mang tính chất tôn giáo.
    Ngày 23 tháng 12 ở Nhật là một ngày lễ quốc gia, đây chính là ngày đương kim Nhật hoàng Akihito được sinh ra, còn đêm Giáng sinh hay hai ngày Giáng Sinh đều là ngày hoàn toàn bình thường ở Nhật Bản.
    Tất cả mọi hoạt động mừng Giáng Sinh đều được tổ chức vào ngày 24 tháng 12. Đến ngày 25 tháng 12 các đèn và đồ trang trí Giáng Sinh đều đã được tháo gỡ để lấy chỗ chuẩn bị trang hoàng cho Lễ hội mừng Năm mới quan trọng hơn.

    [​IMG]

    Ý nghĩa của lễ Giáng Sinh

    Các thế hệ trước coi Giáng Sinh là "Ngày lễ cho trẻ em" và tặng quà cho chúng, ngược lại giới trẻ Nhật Bản lại tặng quà cả cho bạn bè và người thân. Tuy vậy ở Nhật Bản Giáng Sinh cũng không phải là ngày lễ cho cả gia đình mà nó phát triển thành ngày lễ cho các cặp đôi nhờ ngành công nghiệp quảng cáo. Cũng như Valentine, vào đêm Giáng Sinh các cặp tình nhân đi ăn ở những nơi sang trọng, đến các buổi hòa nhạc hay rạp chiếu phim. Quà tặng phổ biến chủ yếu là hoa, vé đi xem các chương trình đặc biệt hay đồ trang sức. Cái chính là càng lãng mạn càng tốt!

    Cây thông Nô-en

    [​IMG]

    Ngày nay ngày càng có nhiều gia đình người Nhật đặt cây thông Nô-en trong nhà (mặc dù thường không phải cây thật) và cũng trang trí rất đẹp như ở Châu Âu.
    Ngay cả đèn chùm trang trí bên ngoài nhà cũng rất được ưa chuộng
    Các bản nhạc Giáng sinh tiêu biểu ở Nhật Bản là "Silent Night" và "Ode to Joy".

    Các món ăn trong đêm Giáng Sinh

    [​IMG]

    Ở Nhật Bản không có món ăn Giáng Sinh nào truyền thống để nấu trong đêm Nô-en. Thay vào đó, người Nhật phần lớn đặt đồ ăn nhanh. Nhờ chiến dịch quảng cáo tích cực của công ty Kentucky Fried Chicken mà món cánh gà trở nên phổ biến tới mức vào ngày này có rất nhiều người thường đứng xếp hàng dài trước các nhà hàng để mua gà chiên. Rất nhiều đại lý KFC còn nhận đặt hàng cho ngày 24 từ ngày mùng 1 tháng 12.
    Những người thích tự nấu thay vì đặt hàng bên ngoài thường chuẩn bị chân gà hay các món ăn với gà, cũng là vì phần lớn người Nhật Bản do xem nhiều quảng cáo của KFC quá mà luôn cho rằng gà là món ăn Giáng Sinh điển hình ở Châu Âu và Mỹ.
    Pizza cho Giáng Sinh cũng không phải là không có, tuy nhiên hiếm hơn món gà.

    [​IMG]

    Một đặc điểm nữa ở Nhật đó là bánh Giáng Sinh (クリスマスケーキ, Kurisumasukēki). Loại bánh này thường có ở mỗi gia đình vào lễ Giáng Sinh và luôn được mua về chứ rất hiếm khi người ta tự nướng. Nó bao gồm một phần bánh bông lan được phủ kem và trang trí bằng dâu tây.
    Cũng do quảng cáo mà nhiều người Nhật cho rằng loại bánh kem này cũng là một thứ không thể thiếu vào Lễ Giáng Sinh ở phương Tây.
    Vào 25 tháng 12 loại bánh này sẽ được bán giảm giá còn một nửa để xử lý được càng nhiều càng tốt, vì vào ngày 26 tháng 12 chúng sẽ được bỏ hết đi.
    Chả thế mà một vài thập kỷ trước người ta thường gọi những phụ nữ trẻ là "Bánh Giáng Sinh", vì hồi xưa phụ nào nào đến 25 tuổi mà vẫn chưa kết hôn thường rất khó để tìm được chồng.
    Ở Nhật Bản ngày này người ta lại có xu hướng kết hôn ngày càng muộn, nên thay vào đó thuật ngữ "Toshikoshi-Soba" ("Mỳ trường thọ", một món ăn trong những ngày đầu năm mới) thường được chọn để chỉ những người phụ nữ trên 31 chưa lập gia đình, vì người Nhật hay ăn mỳ Soba trong bữa cơm cuối cùng vào ngày 31 tháng 12.

    [​IMG][​IMG]

    Thay vì Bánh Giáng Sinh trắng với dâu tây trang trí ở trên, thỉnh thoảng bạn cũng có thể thấy Bûches de Noël ("Bánh khúc cây Giáng Sinh").

    Đồ ngọt Giáng Sinh như bánh bích quy, macaroon, bánh gừng v..vv hầu như không có ở Nhật Bản, một phần cũng là vì hầu hết các gia đình ở Nhật đều không có lò nướng. Mà nếu có thì họ cũng chỉ nướng những loại bánh quy giòn bình thường.

    [​IMG][​IMG]

    Chúc Giáng Sinh an lành bằng Tiếng Nhật

    Ở Nhật không có câu chúc Giáng Sinh nào đặc trưng nên người ta thường chọn cách nói tương ứng với từ tiếng Anh Merry Christmas, メリークリスマス (Merii Kurisumasu).