Gỏi cuốn tôm thịt thơm ngon ngày cuốn tuần.

Xem trong 'Làng Du Lịch, Ẩm Thực' đăng bởi rssrk1110, 14/8/15, [ Mã Tin: 24154 ] [259 lượt xem - 0 bình luận]

  1. SĐT :
    0948751093
    Địa Chỉ :
    123 nguyễn kiệm, phường 9, quận Phú Nhuận, TP. HCM
    Gửi tin nhắn
    Móngỏi cuốn tôm thịtvừa ngon vừa dễ làm, các chị em cùng thực hiện cho cả gia đình mình cùng thưởng thức vào dịp cuối tuần với cách đơn giản mà nau.vnmón ngon mỗi ngàysẽ chia sẻ tới các bạn dưới đây, hôm nay mình sẽ chia sẻ tới bạn cách làmgỏi cuốn tôm thịttheo cách làm của ẩm thực miền trung.
    [​IMG]
    Gỏi cuốn ngon

    Nguyên liệu của gỏi cuốn tôm thịt:
    - Thịt ba chỉ: 300g

    - Tôm: 200g

    - Bún khô: 200g

    - Bánh tráng: 15 miếng.

    - Dầu ăn, tỏi băm, đường, bơ đậu phụng, muối.

    - Xà lách, rau thơm, hẹ, dưa chuột, ngò.

    Cách làm gỏi cuốn tôm thịt:
    Bước 1: Ta luộc thịt ba chỉ, cho ít muối vào, khi sôi để lửa nhỏ trong 20p tùy độ dày miếng thịt, cho thịt vào ngâm trong nước lạnh để tránh bị thâm đen, sau đó ta thái lát mỏng.

    [​IMG]
    Luộc thịt



    Bước 2: Tôm rửa sạch, rang trong 2 phút không cho dầu ăn, sau đó ta lột vỏ, bỏ chỉ lưng và chẻ làm 2 phần.
    Bước 3: Luộc bún khô trong 3-5 phút rồi xả lại với nước lạnh.
    Bước 4: Rau sống rửa sạch để ráo, dưa chuột thái dọc lát mỏng.

    [​IMG]
    Dưa chuột thái lát mỏng
    Bước 5: Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thăm và cho 1 thìa tương ngọt và 5 thìa nước luộc thịt, 1 thìa bơ đậu và 1 thìa đường, quậy đều và lửa riu riu trong 2 phút cho sốt sệt lại. Múc ra bát nhỏ và thêm ớt băm, đậu phụng giã.
    Bước 6: Trải bánh tráng, sắp rau, thịt, tôm, bún lênvà cuốn bánh tráng lại, cho mặt ngoài của con tôm hướng xuống dưới.
    sumo bbq vincom
    sumobbq le van sy

    Bước 7: Chấm gỏi cuốn với nước tương để thưởng thức.

    [​IMG]
    Chấm nước tương và thưởng thức.

    Chúng ta đã hoàn thành xong cách làmgỏi cuốn tôm thịt, chúc các bạn thành công.
    http://daotaoit.edu.vn/threads/5-dia-diem-an-uong-ngon-phong-phu-khi-du-lich-sai-gon-–-tp-hcm.3395/