Lạ miệng canh ngải cứu nấu trứng

Xem trong 'Làng Du Lịch, Ẩm Thực' đăng bởi rssrk1110, 8/9/15, [ Mã Tin: 25506 ] [163 lượt xem - 0 bình luận]

  1. SĐT :
    0948751093
    Địa Chỉ :
    123 nguyễn kiệm, phường 9, quận Phú Nhuận, TP. HCM
    Gửi tin nhắn
    Trứng gà tráng lá mơ hay trứng gà tráng ngải cứu có lẽ không quá xa lạ với tất cả mọi người. Nếu chuyển chúng thành món canh thì sẽ như thế nào đây? Hãy cùng mình vào bếp làm móncanh ngải cứu nấu trứngxem hương vị có gì khác nhé. Chưa kể cách thức làm vô cùng đơn giản mà món canh này còn giúp phòng tránh các bệnh cảm vặt cực tốt.^^

    [​IMG]

    Các nguyên liệu làm canh ngải cứu nấu trứng gồm có:
    • 2 mớ rau ngải cứu
    • 2 quả trứng gà ta
    • Hành khô
    • Gia vị: muối, mì chính
    Các bước tiến hành làm canh ngải cứu nấu trứng như sau:
    1. Ngải cứu mua về nhặt, rửa sạch sẽ. (Mẹ mình thường hay vò mạnh tay cho bớt đắng).
    2. Đặt nồi láng chảo lên bếp, chờ sôi thì phi thơm hành băm rồi cho rau ngải cứu vào xào qua. Bobapop nguyen trai Nêm chút muối, mì chính.
    3. Xào một lúc cho rau ngải cứu ngấm gia vị mới đong nước canh vào nồi đun sôi.
    4. Đập trứng ra bát, đánh tan. Khi canh sôi, đổ trứng từ từ vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đũa cho đến khi trứng chín.
    5. Nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. ba con cuu ton duc thang
    Món canh này cách làm đơn giản, thơm ngon và không quá đắng đâu nhé. Bạn lưu ý muốn cho canh rau xanh màu thì nên bắc nồi ra khỏi bếp ngay khi vừa nấu xong. Với món canh ngải cứuba con cuu tran thai tong nấu trứng này, bạn luôn luôn để lửa to để trứng chín không bị xác nha. Chúc các bạn thành công :)